Yli puolet Yhdistyneen kuningaskunnan kotitalouksien ostamista kaloreista on peräisin erittäin prosessoiduista elintarvikkeista. Kyseessä ei ole yksinkertainen ruokavaliotilasto, vaan rakenteellinen signaali: maan asema erittäin prosessoitujen elintarvikkeiden kulutuksen ääripäässä Euroopassa […]